معرفی وبلاگ
این وبلاگ ، وابسته به فروشگاه « لاهیج مارکت » می باشد . مطالب مندرج در این وبلاگ ، در راستای اهداف و برنامه های مدیریت فروشگاه لاهیج مارکت است . www.lahijmarket.ir 09118952915 01342367925 آدرس: لاهیجان . جاده لنگرود . جنب مجتمع تجاری لیالستان .نمایندگی چای نوبر. لاهیج مارکت
دسته
پيوندها
آرشیو
آمار وبلاگ
تعداد بازدید : 102901
تعداد نوشته ها : 174
تعداد نظرات : 1
Rss
طراح قالب
موسسه تبیان



۲ روش براي تهيه زيتون پرورده

روش اول

مواد لازم

زيتون ۱ كيلو
سير ۱بوته
مغز گردو ي چرخ شده ۱ پيمانه
اب انار ۱پيمانه
سبزي معطر (در گويش مازندراني زلنگ(در گويش گيلاني چو چاق) ۲ بسته
رب انار ۱ قاشق سوپخوري
دانه انار ترش در صورت تمايل نصف پيمانه ساييده شده
گلپر ۲قاشق چايخوري
طرز تهيه
اول هسته زيتونها رو جدا كرده مي شوييم .سبزي معطر رو بشوييد و خوب چرخ كنيد. معمولا بايد سبزي و دانه انار رو با هم بسابيم. وقتي سبزي رو چرخ كرديم آب زيتون رو خالي كرده و گردوي چرخ شده و سبزي و رب انار ,گلپر, سير كوبيده رو با هم مخلوط مي كنيم. يه مقدار از اب انار رو ميريزم باز مخلوط مي كنيم. اگر مزه و ترشي اون خوب بود بقيه آب انار رو نمي ريزيم. در صورت تمايل مي تونيد ترشي و سير اونو بيشتر بكنيد.

روش دوم

مواد لازم

زيتون سبز بدون هسته ۵۰۰گرم
نعنا ، گشنيز و چوچاق ۳قاشق سوپخوري
آب انار ترش ۱پيمانه
مغز گردو ۲۰۰گرم
سير ۲ حبه
رب انار يك سوم پيمانه
دانه انار ترش يك دوم پيمانه
نمك و گلپر به ميزان لازم

طرز تهيه

مغز گردو رو بساييد. سبزي ها رو بشوييد و كاملا ريز خرد كنيد.
زيتون انتخابي رو امتحان كنيد. اگر شور بود يك ساعت در آب سرد بخوابانيد تا شوري اون گرفته بشه.
زيتون رو در كاسه اي كود بريزيد و مغز گردوي ساييده و سبزي هاي خرد شده رو به اون اضافه كنيد. در صورتي كه سبزي چوچاق را كه نوعي سبزي محلي و مخصوص شماله رو در دسترس نداشتيد به جاي سبزي چوچاق يك قاشق چايخوري نعناي خشك بريزيد.
سير رو بكوبيد و به زيتون اضافه كنيد.
آب انار , رب انار و دانه انار ترش رو درون مخلوط كن بريزيد. نمك و گلپر رواضافه كنيد و زير و رو كنيد تا مخلوط بشن. مخلوط به دست اومده رو ۲ ساعت در يخچال بذاريد تاجا بيفته

منبع : سرآشپز

براي تهيه ي چوچاق مي توانيد به فروشگاه اينترنتي لاهيج ماركت برويد .  
در اين روش خريد ، ابتدا محصول را سفارش داده و فاكتور خريد به شما اعلام مي شود .
سپس محصول به صورت پستي به درب منزل شما يا هر مكاني كه شما خواسته ايد ، ارسال مي شود .
در نهايت شما ، هزينه ي مربوطه را برابر مندرجات فاكتور خريد كه قبلا به اطلاع شما رسيده و بر روي محصول نيز درج گرديده ، به پستچي مي پردازيد .



X